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Bezeichnung: Koriander (Coriandrum sativum)
Preis 2,50 €
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Kategorie:Küchenkräuter
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HeilkräuterKräuterspirale
Standort:Sonne-Halbschatten
 durchlässig, nährstoffreich
Höhe:60 cm
Pflanzbereich:In der Kräuterspirale für den mittleren Bereich.
Aussehen:Schwach gefiederte Blätter. Weiße Doldenblüten.
Verwendung:Mit sehr intensivem Aroma. Zu Suppen, Fleisch- und Gemüsegerichten. Wird weltweit in der arabischen, asiatischen und mittel- und südamerikanischen Küche wie Petersilie verwendet. Die kleinen runden Samen, die in vielen Gewürzmischungen (Curry) vorkommen, werden in Europa traditionell als Backgewürz in Lebkuchen verwendet.Da Koriander im Sommer schnell blüht, können auch die Blüten oder die grünen Samen mit dem typischen Koriandergeschmack gegessen werden.
Blütezeit
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Farbe:weiß
Heilwirkung:
Besonderes:
Topfgröße: